FUCOIDAN – BÍ KÍP SỐNG LÂU TRĂM TUỔI CỦA OKINAWA

FUCOIDAN – BÍ KÍP SỐNG LÂU TRĂM TUỔI CỦA OKINAWA
Okinanwa là tên một tỉnh nằm ở phía cực Nam của Nhật Bản bao gồm hàng trăm đảo thuộc quàn đảo Ryukyu. Từ xưa đến nay, nơi đây được xem như hòn đảo vô cùng xinh đẹp với đúng chuẩn biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mang đầy vẻ đẹp của một hòn đảo ở biển Thái Bình Dương; đắm chìm trong thế giới biển đầy màu sắc hay thưởng thức sự tinh khôi của hoa anh đào và càng không thể bỏ lỡ góc truyền thống của người Nhật Bản. Tuy nhiên, không chỉ nổi tiếng bởi những điều trên, Okinawa còn chứa một bí mật khiến cho chúng ta sẽ chỉ muôn đặt chân đến nơi đây ngay lập tức nếu như bạn muốn “sống lâu trăm tuổi”.
Phải, quả không điêu ngoa nếu gọi tên Okinawa là miền đất không lão hóa của Nhật Bản. Nhật Bản luôn được biết đến với đất nước có dân số có tuổi thọ cao nhất thế giới, còn người dân ở Okinawa có tuổi thọ cao nhất Nhật Bản, nam giới trên hòn đảo này có tuổi thọ trung bình là 84, trong khi ở nữ giới là 90[VX1] .
Vậy bí quyết của họ là gì? Không đâu xa, họ chỉ nhờ vào công dụng chống lão hóa của Fucoidan - bí kíp sống lâu trăm tuổi của Okinawa.
Theo nghiên cứu khoa học, Fucoidan là hợp chất thuộc nhóm polysaccarit có chứa hàm lượng sunfate facose cao, được tìm thấy từ các loại tảo nâu tại vùng biển Okinawa của Nhật Bản. Chính vì cấu tạo hóa học như trên, Fucoidan có tác dụng chữa rất nhiều bệnh lý nguy hiểm, và hơn hết chứa các chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão của cơ thể. Các loại tảo nâu ở vùng biển Okinawa được đánh giá có hàm lượng Fucoidan cao trên thế giới[VX2] .
Trong bữa ăn của người Nhật Bản, đặc biệt là cư dân vùng biển Okinawa, không thể thiếu sự hiện diện của rong và tảo biển giống như cơm gạo. Rong và tảo biển chứa nhiều Fucoidan, carotenoid, folate, magie, sắt, canxi, iot có khả năng chống oxy hóa hiệu quả ở cấp độ tế bào[VX3] . Tế bào là cấp độ cấu tạo cơ thể nhỏ nhất, khi các tế bào có khả năng chống oxy hóa hay tác động của gốc tự do trong môi trường, các bộ phận và cơ thể sẽ trẻ trung và khỏe khoắn, không bị nguy cơ lão hóa đe dọa.
Hầu hết các loại tảo và rong biển người Okinawa ăn hàng ngày chứa hàm lượng Fucoidan rất cao. Kombu, Mozuku và wakame là 3 loại rong biển phổ biến nhất được người dân nơi dây dùng trong nhiều món súp và món hầm. Trong tảo nâu Kombu có chứa dồi dào Fucoidan và magie, các hợp chất giúp đảm bảo hoạt động của các tế bào diễn ra hiệu quả, khiến cơ thể trẻ trung và săn chắc. Wakame ngoài chứa Fucoidan ra, còn có nhiều mangan và natri, giúp bổ sung khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, trong 1 kg tảo Mozuku, có thể chiết xuất được 1g Fucoidan, hay Mekabu, loại tảo mọc ở gốc của Wakame có chứa hơn 34% các gốc sulfate – thành phần chính của Fucoidan[VX4] .
 Ngoài ra, carotenoid trong các loại tảo biển có hoạt tính vitamin A, đóng vai trò như những nhất chống oxy hóa cao, ngăn lão hóa và phòng ngừa được ung thư[VX5] . Chính vì vậy, sự kết hợp của Fucoidan và carotenoid cùng các loại khoáng chất khác giúp cơ thể trẻ chống lão hóa và khỏe mạnh, tránh được nhiều nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Từ những dẫn chứng trên, có thể thấy được bí kíp giúp người dân Okinawa sống rất thọ và khỏe mạnh, đó là nhờ tiêu thụ rong biển có chứa Fucoidan hàng ngày. Hơn nữa, họ còn có cuộc sống rất hài hòa, cân đối với thiên nhiên, suy nghĩ tích cực nên mới có thể “sống lâu trăm tuổi” đến như vậy. Vậy nên, còn chần chừ gì nữa mà không làm trẻ hóa cơ thể với Fucoidan – bí kíp sống lâu trăm tuổi của Okinawa nhé.


 [VX1]https://www.procumin.vn/blogs/suc-khoe/vi-sao-nguoi-dan-tuoi-tho-cao-nhat-nhat-ban
 [VX2]http://dantri.com.vn/ung-thu/mua-tpbvsk-okinawa-fucoidan-chinh-hang-o-dau-20170527082046494.htm
 [VX3]https://www.procumin.vn/blogs/suc-khoe/vi-sao-nguoi-dan-tuoi-tho-cao-nhat-nhat-ban
 [VX4]https://www.naturemdc.com/en/WhatIsFucoidan.aspx
 [VX5]http://khoahoclanda.com/carotenoid-va-tac-dung-chong-lao-hoa/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

RONG BIỂN KHÔ TỐT HƠN RONG BIỂN TƯƠI

Hình ảnh
RONG BIỂN KHÔ TỐT HƠN RONG BIỂN TƯƠI? Từ trước đến nay, chúng ta đều biết đến rong biển là một loại thực phẩm có mặt trong nhiều món ăn từ Tây đến Tàu, từ tráng miệng đến món ăn mặn, từ nước ép đến trà sữa, từ salad đến cơm cuộn hay thậm chí cả ăn sống. Vậy có bao giờ bạn thắc mắc giữa rong biển khô hay rong biển tươi, có gì khác nhau và có phải rong biển khô thì tốt hơn rong biển tươi không? Đầu tiên, hãy xem rong biển tươi và khô chứa gì trong đó nhỉ? Thực ra, rong biển dù tươi hay khô cũng chỉ là “rong biển” mà thôi. Thành phần dinh dưỡng trong loại khô hay tươi đều tương đương nhau nhé. Rong biển tươi chứa rất nhiều nước vì chúng sinh sôi và phát triển từ đại dương bao la, hơn nữa, nước này không phải là nước lọc mà nước từ rong biển tươi chứa các loại khoáng chất tự nhiên như natri, canxi, i-ốt. Do đó, rong biển mới có vị mặn mặn nhẹ nhàng như thế. Vậy rong biển khô có chứa nước không? Đương nhiên là không rồi, vì rong biển tươi không bảo quản được lâu, nên chúng ...
Đọc thêm

MOZUKU, THỰC PHẨM CHỐNG LÃO HÓA KHÔNG THỂ THIẾU CỦA NGƯỜI DÂN NHẬT BẢN

Hình ảnh
MOZUKU, THỰC PHẨM CHỐNG LÃO HÓA KHÔNG THỂ THIẾU CỦA NGƯỜI  DÂN NHẬT BẢN Chắc hẳn chúng ta đều biết rong biển chính là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nguời dân Nhật Bản. Với địa hình quần đảo, người dân Nhật Bản tận dụng các loài sinh vật dưới biển để chế biến thành những món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn hàng ngày. Nhờ những thực phẩm này, người dân Nhật Bản luôn được biết đến vì có tuổi thọ cao nhất thế giới. Chúng ta không thể không kể đến một loại rong biển màu nâu có tên là Mozuku, thực phẩm chống lão hóa không thể thiếu của người dân Nhật Bản. Trong Mozuku có chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là Fucoidan, hợp chất hữu cơ có gốc sulfate nổi tiếng với công dụng chữa bệnh ung thư và chống lão hóa. Loại rong nâu Mozuku được tìm thấy nhiều nhất ở vùng biển Okinawa, một tỉnh phía Nam Nhật Bản với số lượng người dân có tuổi thọ cao nhất đất nước mặt trời mọc này. Hàm lượng Fucoidan có trong loại rong này tại vùng Okina...
Đọc thêm

DA DẺ MỊN MÀNG, XINH XẮN, TƯƠI TRẺ CÙNG “CHÈ RONG BIỂN NHA ĐAM ĐẬU XANH”

Hình ảnh
DA DẺ MỊN MÀNG, XINH XẮN, TƯƠI TRẺ CÙNG “CHÈ RONG BIỂN NHA ĐAM ĐẬU XANH” Có nhiều quan niệm cho rằng, sử dụng nhiều loại mĩ phẩm và các sản phẩm nhân tạo sẽ khiến cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh và xinh đẹp hơn. Điều này đúng nhưng nếu như bạn kết hợp một chế độ ăn uống hơp lý với nhiều món ăn giúp làm đẹp tự nhiên sẽ bền vững và tạo hiệu quả bất ngờ. Và những món ăn này được làm từ những nguyên liệu tự nhiên vô cùng gần gũi cho bản thân cũng như cách chế biến vô cùng đơn giản như rong biển, nha đam và đậu xanh. Có nhiều món ăn được chế biến từ 3 loại thực phẩm kể trên. Hôm nay, chúng ta hãy thử kết hợp 3 nguyên liệu này lại thành món “chè rong biển nha đam đậu xanh” và cùng tìm hiểu nhanh những công dụng món chè này đem lại cho làn da và sức khỏe của các chị em phụ nữ nhé. Đầu tiên, nguyên liệu món chè này cần những gì? -           Vài lá rong biển tươi, khuyến khích nên dùng những loại rong biển như Wakame, Nori hay Kombu. Tại ...
Đọc thêm